آموزش پخت انواع کیک خانگی

نظافت ساختمان و منزل توسط شرکت های نظافتی

اخیرا بار سنگین نظافت منزل و نیز نظافت ساختمان های مسکونی و اداری با تاسیس شدن شرکت های خدماتی و نظافتی از روی دوش افراد برداشته شده است. شرکت های خدماتی مطابق با سفارش درخواست دهندگان یک یا چند نظافتچی ماهر آقا یا خانم جهت کمک رسانی به آنان برای انجام کارهای نظافتی  ارسال می کنند. شرکت های نظافتی همکار با پالسین از جمله شرکت های خدماتی معتبر هستند که دارای شعبه های متفاوت نظیر نظافت منزل تهران و به طور جزئی تر نظافت منزل غرب تهران، نظافت منزل شرق تهران و هم چنین نظافت منزل شمال تهران جهت خدمت رسانی به ساکنان مناطق شمال، شرق و غرب شهر تهران می باشند. جهت بهره بردن از خدمات شعبه های نظافتی مذکور کافی است که درخواست خود را در سامانه ی پالسین ثبت نمایید تا نزدیک ترین شعبه به شما معرفی شود. لازم به ذکر است که امکان ثبت سفارش جهت نظافت منزل کرج در سامانه ی مذکور برای عزیزانی که ساکن شهر کرج و نیز دیگر شهرستان های استان البرز می باشند فعال است. مبحث ادامه ی این مطلب آموزش پخت کیک خانگی می باشد.

آموزش پخت کیک خانگی

آموزش آشپزی انواع کیک خانگی

اگر قصد دارید در مدت زمات کمی کیک های ساده و خوشمزه ای برای خانواده تان بپزید پیشنهاد می دهیم ما را در ادامه ی این مقاله از سایت پالسین همراهی کنید تا رسپی یا دستور پخت راحت چند نوع کیک خوش طعم و لذیذ با فر و و بدون فر را به شما آموزش دهیم.

آموزش پخت کیک خانگی گردو و کشمش

مواد لازم پخت کیک گردو و کشمش برای ۴ نفر:

  • یک لیوان کشمش
  • نصف لیوان مغز گردو
  • دو لیوان آرد
  • یک دوم لیوان شیر
  • چهار عدد تخم مرغ
  • ۱۵۰ گرم کره
  • مقدار کمی پوست پرتقال به صورت رنده شده
  • یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر
  • یک قاشق چای خوری هل به صورت پودر شده
  • یک قاشق چای خوری وانیل
  • یک لیوان شکر سفید
روش پخت
  • قبل از انجام هر کاری فر را روشن کنید تا گرم و آماده شود. بهتر است دمای آن را روی ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد تنظیم کنید.
  • کره را درون یک ظرف در دمای اتاق قرار دهید تا به آرامی آب شود.
  • گردو و کشمش ها را خوب بشویید سپس آن ها را کنار بگذارید تا آبشان گرفته و خشک شوند.
  • پس از شکستن تخم مرغ ها درون یک ظرف آن ها را به قدری هم بزنید تا مایع کف دار به دست آید.
  • در این مرحله وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و دوباره آن ها را به خوبی هم بزنید.
  • اکنون به ظرف کره شکر را اضافه کنید و آن ها را با هم مخلوط کنید.
  • سپس ترکیب تخم مرغ و وانیل را آرام آرام درون ظرف کره و شکر بریزید. همزمان با این کار مواد را هم بزنید.
  • پوست پرتقالی که از قبل رنده کرده اید را به مایه اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا در یکدیگر ترکیب شوند.
  • در این مرحله گردو و کشمش های شسته شده را اضافه کنید و آن ها را کمی هم بزنید تا در مایه پخش شوند.
  • آرد را الک کنید و به ظرف حاوی مایه اضافه کنید.
  • بکینگ پودر را نیز الک کنید و پس از اضافه کردن به مایه آن را هم بزنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود.
  • اکنون مایه ی کیک کشمش و گردوی شما آماده ی پختن در فر است. برای این که کیک پس از پخت به راحتی از قالب جدا شود پیشنهاد می کنیم درون قالب را با کاغذ الگو بپوشانید و سپس مایه را روی آن بریزید.
  • در آخر آن را درون فر قرار دهید تا بپزد.
  • پس از یک ساعت کیک خوشمزه ی شما آماده خواهد بود و می توانید آن را با خانواده تان نوش جان کنید.

آموزش پخت کیک خانگی هویج و کشمش

مواد لازم برای پخت کیک به اندازه ی ۴ نفر

  • چهار عدد تخم مرغ
  • سه چهارم پیمانه روغن مایع
  • یک پیمانه و سه چهارم آن آرد
  • یک دوم پیمانه گردو
  • یک دوم پیمانه کشمش
  • دو پیمانه هویج رنده شده
  • دو قاشق چای خوری دارچین
  • نوک قاشق چای خوری وانیل
  • یک پیمانه شکر
  • نوک قاشق چای خوری نمک
  • یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر
روش پخت
  • برای پختن کیک خانگی هویج ابتدا مغز گردو و کشمش ها را بشویید و کنار بگذارید تا آبشان گرفته شود.
  • پس از گرفتن پوست هویج ها آن ها را رنده کنید.
  • درون یک ظرف تخم مرغ ها را بشکنید.
  • وانیل و شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
  • سپس با استفاده از یک همزن برقی آن ها را خوب هم بزنید. مخلوط کردن را تا جایی ادامه دهید که مایعی سفید رنگ حاصل شود.
  • روغن مایع را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
  • آرد را پس از الک کردن به ظرف اضافه کنید.
  • نمک، دارچین و وانیل را نیز الک کنید و به ظرف بریزید.
  • مواد را با همزن هم بزنید. برای این که موادتان گلوله گلوله نشود این کار را به آرامی و به تدریج انجام دهید.
  • گردو ها را کمی خرد کنید و آن ها را به مایه ی کیک اضافه کنید.
  • کشمش و هویج رنده شده را نیز اضافه کنید.
  • همه ی مواد را خوب هم بزنید.
  • اکنون درون قالب تان را چرب کنید یا با کاغذ الگو بپوشانید تا از چسبیدن کیک به آن جلوگیری شود.
  • فر را روی دمای ۴۵ درجه تنظیم کنید.
  • ظرف را در فر قرار دهید و اجازه دهید تا ۳۵ دقیقه درون آن بماند.
  • برای تزئین آن می توانید از هویج رنده شده یا تکه های خام آن به همراه گردو و کشمش استفاده کنید.

آموزش پخت پنکیک بدون فر

مواد لازم برای پخت

  • یک عدد تخم مرغ
  • یک قاشق غذا خوری روغن مایع
  • یک لیوان شیر
  • یک قاشق غذا خوری شکر
  • یک قاشق چای خوری وانیل
  • یک قاشق چای خوری نمک
  • یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • یک و یک دوم پیمانه آرد
روش پخت
  • تخم مرغ را درون یک ظرف بشکنید.
  • شیر را به آرامی روی آن بریزید.
  • شکر، نمک و وانیل را پس از الک کردن اضافه کنید.
  • مواد را با همزن هم بزنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود.
  • آرد را پس از الک کردن به مواد اضافه کنید. الک کردن آرد باعث می شود که مواد زودتر یکنواخت و یکدست شود.
  • بکینگ پودر را نیز الک کرده و اضافه کنید.
  • در این مرحله دوباره مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.
  • پس از آن نوبت به روغن مایع می رسد. روغن را به تدریج اضافه کنید و آن را هم بزنید.
  • مایه ی پنکیک آماده شده را به مدت ده دقیقه در دمای اتاق رها کنید.
  • پس از آن به اندازه ی یک ملاقه مایه بردارید و درون تابه ی روی شعله ی اجاق قرار دهید.
  • صبر کنید تا حباب هایی روی پنکیک تشکیل شود و سپس آن را برگردانید.
  • پس از پخت آن طرف پنکیک آماده ی صرف خواهد شد.
  • اگر تمایل دارید می توانید به جای یک لیوان نصف لیوان شیر به مایه اضافه کنید و نصف دیگر آن را با آب پرتقال پر کنید. آب پرتقال می تواند مزه ی پنکیکتان را فوق العاده کند.

آموزش پخت کیک خانگی ساده با قابلمه و بدون فر

مواد لازم به اندازه ی ۴ نفر:

سه عدد تخم مرغ

نصف یک لیوان روغن مایع

دو لیوان آرد

یک لیوان شکر( اگر شیرین تر دوست ندارید نصف لیوان دیگر به آن اضافه کنید)

یک دوم لیوان شیر

یک و نیم قاشق چای خوری وانیل

دو قاشق مربا خوری بکینگ پودر

مقدار کمی نمک

روش پخت کیک خانگی ساده
  • ابتدا پس از شکستن تخم مرغ زرده و سفیده ی آن را از هم جدا کنید.
  • سفیده را با هم زن تا جایی هم بزنید که کاملا کف کند.
  • برای این که کیک حسابی پف کند آرد را دو سه بار از صافی رد کنید تا الک شود. سپس آن را درون ظرف جداگانه ای بریزید.
  • بکینگ پودر را نیز پس از الک کردن به آرد اضافه کنید.
  • اکنون نوبت زرده ی تخم مرغ است. شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  • در همین حین وانیل را نیز اضافه کنید.
  • پس از آن روغن مایع و شیر را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدست شود.
  • سپس مواد به دست آمده را کم کم به ظرف حاوی آرد بریزید. دقت کنید که همزمان با اضافه کردن این مایه به آرد آن را در یک جهت هم بزنید تا شکل و نیز رنگ آن کم کم تغییر کند.
  • در مرحله ی بعد سفیده ی هم زده ی تخم مرغ را به موادتان اضافه کنید و دوباره مواد را به آرامی با لیسک در یک جهت هم بزنید تا در هم ترکیب شوند. هم زدن را تا زمانی ادامه دهید که حباب های کوچکی به وجود بیاید.
  • حالا قابلمه ی تفلون تان را چرب کنید تا کیک بعد از پختن به راحتی از آن جدا شود.
  • قابلمه را روی شعله ی مناسب قرار دهید تا گرم شود.
  • مواد را به درون قابلمه ی گرم منتقل کنید و برای درب آن از دم کنی استفاده کنید.
  • بعد از ۴۵ دقیقه قابلمه را از روی گاز بردارید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ صبر کنید تا کمی سرد شود.
  • پس از آن می توانید کیک را جدا کرده و با چای خوش طعم در کنار خانواده نوش جان کنید.
  • دقت کنید که جهت پخت کیک در قابلمه فقط کف آن را چرب کنید. چربی دیواره های آن باعث گرفتن پف کیک می شود.

شرکت خدماتی و نظافتی طرف قرارداد با پالسین

همان طور که در ابتدای این مقاله عنوان شد شرکت های خدماتی و نظافتی بسیاری در حوزه ی نظافت ساختمان های اداری و مسکونی خدمات قابل توجهی ارائه می دهند. در همین راستا ما به شما کاربران گرامی شرکت خدماتی معتبر طرف قرارداد با پالسین را معرفی می کنیم که در زمینه ی خدمات نظافت منزل و ساختمان و نیز به طور جزئی تر نظافت مشاعات ساختمان مانند خدمات نظافت راه پله و پارکینگ فعالیت می کنند و در برابر خدمات ارزنده شان هزینه ای بسیار منطقی و رضایت بخش از مشتریان خود دریافت می کنند. شما عزیزان در صورت تمایل برای بهره بری از خدمات شرکت های نظافتی همکار با پالسین می توانید سفارش خود را به صورت اینترنتی در سامانه ی آنلاین و معتبر پالسین ثبت نمایید تا نیروی پشتیبانی جهت خدمت رسانی به شما در اسرع وقت اعزام شوند.

pulsein

پست بعدی

طرز پخت غذاهای مجلسی

ج مرداد ۲۴ , ۱۳۹۹
 انجام کارهای نظافتی منزل و ساختمان توسط شرکت های نظافتی اخیرا شرکت های خدماتی و نظافتی در انجام امور مربوط به نظافت منزل و نیز نظافت ساختمان نقش بزرگی را برای کمک رسانی به آقایان و به خصوص بانوان ایفا می کنند. این شرکت ها وظیفه ی ارسال نظافتچی ماهر […]
طرز پخت غذاهای مجلسی